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18 mars 2008 2 18 /03 /mars /2008 07:25

Un grand classique de la tarte à la tomate, mais cette fois avec du fromage à raclette.

 

 

Ingrédients :

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 8 tranches de fromage à raclette
  • 8 tomates
  • moutarde
  • herbes de provence

 

Disposer la pâte dans un moule à tarte.

  

Etaler la moutarde en couche fine sur toute la surface de la pâte. Ajouter les tranches de raclette afin que cela tapisse entièrement le moule.

  

Plongez les tomates dans l'eau bouillante pendant au moins 1 mn dans l'eau afin de retirer la peau plus facilement puis les couper en rondelles très fines. (enlever le jus et les pépins des tomates).

 

Les disposer dans le plat. Ajouter les herbes de provence dessus.

 

Cuire à four chaud à 170° pendant 30 mn environ.

 

 

 

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Published by Sandrine - dans Entrées
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