Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 janvier 2008 4 17 /01 /janvier /2008 07:15

 

Surprenant. Ce croque-monsieur à la brioche et au saumon est un régal !!!

 

  

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 8 tranches de brioche tranchée nature
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée (en congelé cela convient bien)
  • 1/2 citron
  • 4 c à soupe de crème fraiche épaisse
  • 1 petite échalote

 

Presser le demi-citron. Emincez très finement l'échalote.

Dans un bol, mélangez la crème, le jus de citron, la ciboulette et l'échalote.

  

Recouvrez quatre tranches de brioche d'une grosse cuillère à café de crème à la ciboulette, d'une tranche de saumon fumé et à nouveau d'une cuillère à café de crème à la ciboulette.

Recouvrez avec les tranches de brioches restantes.

 

Cuisez les croque monsieur au four à 220° pendant 3 à 5 mn. Servez aussitôt.

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Sandrine - dans Entrées
commenter cet article

commentaires

  • : Le coup de fourchette de Sandrine
  • Le coup de fourchette de Sandrine
  • : Blog de cuisine pour partager des recettes pour un repas en famille, entre copains ou en tête à tête.
  • Contact

Retrouvez moi aussi sur

 cuisinefacile
recette de cuisine

Recettes de cuisine

 

 

Top blogs de recettes

 gourmandenise

 

Suivez-moi sur Hellocoton

libe food

Rechercher Une Recette

PARTENARIAT

monpoisson logo   

      BienManger

Catégories