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25 juillet 2007 3 25 /07 /juillet /2007 22:45

C'est certain que l'on a plus vite fait d'acheter un paquet !!!!!!!

 

Un soir ou vous ne savez pas quoi faire à manger, (vous aurez forcément les ingrédients), vous pouvez essayer cette recette...

  

Merci marraine pour cette recette (te souviens tu que tu me l'avais donné il y a quelques années ????)

 

 

 

Ingrédients pour environ 6/8 quenelles:

  • 70 g de beurre
  • 70 g de fromage râpé
  • 1 verre de farine
  • 1 verre de lait
  • 2 oeufs

 

Dans une casserole mettre le lait et le beurre. Porter à ébullition. Lorsque cela bout, mettre la farine et remuer. Retirer du feu.

  

Ajouter le gruyère, du sel et du poivre. Laisser refroidir un peu. Ajouter les oeufs entiers. Bien remuer.

 

Former des quenelles et les fariner légèrement.

 

Dans une casserole, mettre à bouillir de l'eau et pocher les quenelles quelques instants (le temps qu'elles remontent à la surface.)

 

Les mettre ensuite dans un plat à gratin avec la sauce de votre choix et au four.

 

  

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Published by Sandrine - dans Divers
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