NAVETS CONFITS

Mangeons des navets puisqu'ils sont sources de calcium, potassium, cuivre, fer, zinc, vitamine C, B, fibres et d'hétérosides soufrés.

Pas besoin de complément alimentaire avec tout ça!!!

Ingrédients pour 4 :

• 3 ou 4 gros navets
• huile d'olive
• 4 c à soupe de sucre
• 1 bouillon cube

Eplucher les navets, les couper en morceaux.

Dans une grosse casserole, faire bouillir de l'eau avec le bouillon cube.

Y mettre les navets à cuire environ 5 mn. Les égoutter.

Dans une sauteuse mettre 2 cuillères à soupe d'huile et les navets. Les faire revenir 5 mn puis ajouter le sucre. Bien remuer.

Baisser le feu au minimum et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils sont bien tendres et dorés (mettre un couvercle sur la sauteuse). Il faut compter environ 40 mn.