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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 06:50

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L'art de faire manger des carottes aux enfants sans qu'ils protestent....

  

  

Ingrédients pour 4 personnes (soit 8 galettes)

  • 3 oeufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 50 g de farine
  • 250 g de carottes râpées
  • 100 g de gruyère râpé

 

Fouettez 3 oeufs avec 10 cl de crème liquide et 50 g de farine.

Ajoutez 250 g de carottes râpées et 100 g de gruyère râpé. Salez, poivrez et mélangez.

 

Laisser reposer 15 mn.

 

Former environ 8 galettes.

 

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans 2 poêles (car cela fait prends de la place).

Faites dorer à feu doux 5 mn de chaque côté et servez.

 

   

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Published by Sandrine - dans Légumes
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