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8 novembre 2009 7 08 /11 /novembre /2009 20:33

mousse_yaourt

 

J'ai pu réaliser cette recette grâce au livre de Jean-Pierre Coffe :

"Bien manger en famille pour moins de 9€ par jour".

  

 

Dans son ouvrage, il préconise certaines règles (que j'ai envie de vous faire partager):

- acheter uniquement des produits de saison

- cuisiner le plus souvent possible

- ne jamais acheter les produits manufacturés que l'on pourrait réaliser soi-même

-privilégier les produits de proximité pour des raisons économiques et écologiques

- ne plus acheter à l'envie mais à la nécessité.

  

 

Que du bon sens!!!!!

  

 

 

 

Ingrédients pour 4 :

  • 4 yaourts nature

  • 80 g de poudre d'amandes

  • 3 cuillères à soupe de miel liquide

  • 1 cuillère à soupe d'amandes effilées

 

Battez au fouet électrique (j'ai fait au thermomix) les yaourts jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez le miel liquide et la poudre d'amandes, sans cesser de battre.

  

Versez la préparation dans 4 verres ou coupelles, placez-les au réfrigérateur pendant 2 heures.

 

Sortez-les au dernier moment et parsemez la surface d'amandes effilées préalablement dorées à la poêle sèche.

 

 

 

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Published by Sandrine - dans Desserts
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commentaires

mariellen 24/01/2010 19:16

un gros miammm pour cette petite mousse ...

pierre 15/11/2009 10:43

leger pour finir un repas et pour le commencer et si tu aimes la mangue salée sucrée c'est chez moi ! à bientôt Pierre

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