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12 mars 2009 4 12 /03 /mars /2009 07:26

 

Il s'agit à la base d'une recette du livre de Weightwatchers. Mais je l'ai un peu modifié, vu que j'ai un mari très gourmand !!!!!

 

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 1 oeuf
  • 1 yaourt vanillé (moi j'ai mis à la noix de coco)
  • 60 g de crème fraîche
  • 80 g de farine
  • 2 pommes
  • 20 g d'amande en poudre
  • 1 paquet de levure
  • 60 g de sucre

 

Préchauffer le four à 180°.

  

Battre l'oeuf avec le yaourt, la crème fraiche, la farine et le sucre. (quelque minutes au thermomix si vous en avez un).

  

Epluchez et coupez les pommes en très petits dés. Ajoutez les avec la poudre d'amande au mélange précédent. Bien mélanger (au thermomix, pensez à mettre la fonction sens inverse).

 

Versez dans des petits moules (en silicone) assez hauts.

 

Faire cuire au four environ 25 mn.

Se déguste tiède.

 

Astuce : penser à sortir le yaourt à l'avance car mélanger la levure avec des produits froids empêche les gâteaux de lever.

 

 

 

 

 

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Published by Sandrine - dans Desserts
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