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10 juillet 2008 4 10 /07 /juillet /2008 06:40

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Evidemment, j'ai voulu tester la grande tendance du moment: le smoothie.

 

Pour ceux qui ne savent pas encore: un smoothie est une boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits, des légumes mixés et de jus.

Cette composition garantit un concentré de vitamines sans explosion calorique.


Bien que cousin lointain du milk-shake, le smoothie est très différent de cette célèbre boisson car il ne contient pas de crème glacée, en revanche il peut contenir des produits lactés tels que le yaourt.

 

Enfin, beaucoup de smoothies sont réalisés à partir de glace pilée ou de fruits surgelés, le résultat donne une boisson rafraîchissante, un bonheur pour les mois chauds.



Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 ananas frais
  • 1 citron vert
  • gingembre
  • miel liquide
  • 1 bon mixeur (ou mieux un thermomix)

 

Eplucher l'ananas en éliminant son coeur fibreux. Couper sa chair en gros cubes et les mixer.

  Ajouter un peu de gingembre en poudre, le jus de citron vert et 40 cl d'eau fraiche.

Mixer jusqu'à obtenir une consistance bien mousseuse.

      Répartir le smoothie dans des verres en ajoutant dans chaque une cuillerée de miel liquide. Servir sans attendre.

 

   

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Published by Sandrine - dans Boissons
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