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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 21:49

clafoutis jambon chevre

 

Je ne sais pas si j'aurais du succès,

mais je vous propose un petit gratin chaud....

à accompagner tout de même d'une salade bien bien fraîche!!!!

 

 

Ingrédients pour 4:

  • 4 tranches de jambon
  • 150 g de buche de chèvre
  • 30 cl de lait
  • 20 cl de crème fraîche
  • 4 oeufs
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • sel et poivre

 

Préchauffez le four à 210°.

Coupez le jambon en lamelles et le fromage en petits morceaux.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche.

Incorporez la maïzena préalablement délayée dans le lait froid.

Salez légèrement et poivrez.

Beurrez un plat à gratin et y répartir les lamelles de jambon.

Versez la préparation puis ajoutez les dés de fromage.

Mettre au four pendant environ 30mn.

Servir chaud.

 

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Published by Sandrine - dans Entrées
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commentaires

Géna 21/11/2012 17:23


Bonjour


Trés bon aussi avec du bleu !!!!

anneauxfourneaux 28/08/2012 11:30


une belle recette ! j'adore les clafoutis salés et celui-ci me semble très réussi

FLaure 23/08/2012 16:14


Il fait encore chaud mais, les orages vont faire baisser les températures, on pourra repenser à ton clafoutis.


Bonne journée, FLaure

sandra 21/08/2012 11:02


je te souhaite une excellente journée et une très bonne dégustation à bientot

alaro 19/08/2012 22:21


hummm délicieux ! ^^

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