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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 21:18

clafoutis brocolis

 

Un petit clafouti salé pour faire manger ce légume....et le tour est joué!!!


Ingrédients pour 4 :

  • 500 g de brocoli
  • 1 boite de lait concentré non sucré (410g)
  • 3 oeufs
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 20 g de parmesan râpé
  • muscade râpée
  • sel et poivre

 

 

Détailler les brocolis en bouquets.

Les cuire 10 mn à l'eau bouillante salée.

Les égoutter et les répartir dans des ramequins.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait concentré.

Ajouter la maïzena délayée dans 20cl d'eau.

Rajouter un peu de muscade rapé, sel et poivre.

Verser ensuite sur les brocolis.

Saupoudrer de parmersan.

Mettre au four préchauffer à 200° pendant environ 35 mn.

Servir chaud.

 

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Published by Sandrine - dans Légumes
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commentaires

Angie 28/10/2013 08:16


j'aime bcp ce p'tit clafoutis ;)


Bises & bon lundi


Angie

les-voyages-de-gridelle 21/04/2013 14:12


j'adore le brocoli alors j'adore ton flan!

Sharpei 29/03/2013 14:45


Jamais un brocolis ne m'a paru si appétissant!!!

Océane 24/03/2013 15:36


ah oui ça j'adore


et sur mon blog, une version avec du gruyère http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2011/12/11/20886725.html

caty49 22/03/2013 15:08


delicieux j'adore le brocolis sympa tes ramequins en terre

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