20 mars 2013
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Un petit clafouti salé pour faire manger ce légume....et le tour est joué!!!
Ingrédients pour 4 :
- 500 g de brocoli
- 1 boite de lait concentré non sucré (410g)
- 3 oeufs
- 1 c. à soupe de maïzena
- 20 g de parmesan râpé
- muscade râpée
- sel et poivre
Détailler les brocolis en bouquets.
Les cuire 10 mn à l'eau bouillante salée.
Les égoutter et les répartir dans des ramequins.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait concentré.
Ajouter la maïzena délayée dans 20cl d'eau.
Rajouter un peu de muscade rapé, sel et poivre.
Verser ensuite sur les brocolis.
Saupoudrer de parmersan.
Mettre au four préchauffer à 200° pendant environ 35 mn.
Servir chaud.
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