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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 20:49

clafoutis tomate cerise

 

Après le gratin sucré, voici le clafoutis salé!!!!

 

Ingrédients pour 4 :

  • 350 g de tomates cerises
  • 4 oeufs
  • 100 g de parmesan
  • 15 g de maizena
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème liquide
  • une pincée de muscade
  • sel et poivre

 

Préchauffez le four à 180°.

Lavez les tomates cerises. Les couper en deux.

Répartissez les dans un plat à gratin.

Saupoudrez dessus le parmesan râpé.

Dans un saladier mélangez à l'aide d'un fouet la maizena avec le lait.

Incorporez ensuite les oeufs. Bien mélanger.

Ajoutez la crème fraîche.

Assaisonnez avec le sel, poivre et muscade.

Remuez vivement puis versez sur les tomates.

Cuire environ 20 mn.

Verifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.

Dégustez tiède avec une salade verte.

 

 

 

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Published by Sandrine - dans Entrées
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commentaires

alaro 07/05/2012 21:46


sympa ton clafoutis salé ! ^^

Cendrine 05/05/2012 15:09


Bonjour Sandrine,


Tu as réalisé un superbe clafoutis! En version salée, avec les tomates cerises qui sont douces et juteuses, les gourmands ne resteront pas indifférents, c'est sûr!


Je te souhaite un excellent week-end, sous le soleil, les averses ou les deux?


Bisous


Cendrine

lou 05/05/2012 13:33


un vrai regal ce clafoutis ! bon weekend


Lou

Océane 05/05/2012 12:35


c'est facile et très bon

pierre 05/05/2012 11:46


avec une salade verte parfait pour le diner du soir !!pierre

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