Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 21:07

creme brulee marron

 

Allez, plongez votre cuillère dans ce petit dessert très gourmand et "légèrement" calorique!!!!

 

 

Ingrédients pour 4 :

  • 200 g de crème de marrons
  • 40 cl de crème fraîche liquide
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 50 g de cassonade

 

Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche à feu doux.

Pendant ce temps, mélanger vivement dans un saladier, les jaunes d'oeufs et le sucre.

Le mélange doit blanchir.

Ajouter la crème de marrons, puis la crème fraîche.

Remuer vivement.

Mettre au réfrigérateur pendant 2h.

Ensuite allumer le four à 100°.

Répartir la crème dans des ramequins et cuire environ 1h15.

Mettre au frais.

Au moment de servir, saupoudrer de cassonade puis caraméliser au chalumeau ou sous le grill du four.


Partager cet article

Repost 0
Published by Sandrine - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

soukayna 16/02/2014 07:51


hummmm du coup mintenant je sais plus quelle recette je veux faire !!! le flan ou la creme brulée au marron!!! dur dur

Sandrine 16/02/2014 09:45



et bien les deux....


 



Shannene 06/12/2012 10:35


Oh alors ça, ça me plaît bien, un petit dessert bien de saison , et avec le froid qu'il fait  !


Une pure merveille !


Bisous

Cendrine 02/12/2012 23:42


Plonger la cuillère, sans souci, j'arrive!!!


Très réussie la présentation de ton blog.


Bonne nuit, bises


Cendrine



Océane 01/12/2012 11:01


je suis fan à 100%

CARNET de recettes 26/11/2012 20:54


delicieux ! J'en prenderai bien un peu )

  • : Le coup de fourchette de Sandrine
  • Le coup de fourchette de Sandrine
  • : Blog de cuisine pour partager des recettes pour un repas en famille, entre copains ou en tête à tête.
  • Contact

Retrouvez moi aussi sur

 cuisinefacile
recette de cuisine

Recettes de cuisine

 

 

Top blogs de recettes

 gourmandenise

 

Suivez-moi sur Hellocoton

libe food

Rechercher Une Recette

PARTENARIAT

monpoisson logo   

      BienManger

Catégories