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16 août 2011 2 16 /08 /août /2011 18:36

 haricots verts saumon

 

Une salade toute simple...pour "recycler" le saumon qui restait dans le frigo!!!

 

Ingrédients pour 4 :

 

800 g d'haricots verts

4 tranches de saumon fumé

 

  pour la sauce :

   4 c. à soupe de fromage blanc

   1 c. à soupe de vinaigre

   2 c. à soupe d'huile d'olive

   1 c. à café de moutarde

   sel et poivre

 

 

Trier les haricots et les faire cuire environ 15 mn dans de l'eau bouillante salée.

Les rincer sous l'eau froide.

Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.

Couper le saumon en lanières.

Mettre les haricots dans un saladier, ajouter la sauce et mélanger délicatement.

Rajouter les lanières de saumon mettre au frais jusqu'au repas.

 

 

 

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Published by Sandrine - dans Entrées
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commentaires

fleure41.over-blog.com 18/08/2011 23:09



Je fait souvent a peut prés cette recette bizzzzz



doudoute 18/08/2011 13:07



un délice, j'aurais adoré !



Alaro 17/08/2011 20:15



miam miam un délicieux recyclage ! ;-)



Isa-Marie 17/08/2011 18:42



J'adore, c'est délicieux !


Amitiés d'Isa-Marie



mimine cuisine 17/08/2011 14:15



Miam!!!! avec de bons haricots du jardin!!!



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