Haricots verts en salade avec sauce fromage blanc

 

Une salade toute simple...pour "recycler" le saumon qui restait dans le frigo!!!

Ingrédients pour 4 :

800 g d'haricots verts

4 tranches de saumon fumé

  pour la sauce :

   4 c. à soupe de fromage blanc

   1 c. à soupe de vinaigre

   2 c. à soupe d'huile d'olive

   1 c. à café de moutarde

   sel et poivre

Trier les haricots et les faire cuire environ 15 mn dans de l'eau bouillante salée.

Les rincer sous l'eau froide.

Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.

Couper le saumon en lanières.

Mettre les haricots dans un saladier, ajouter la sauce et mélanger délicatement.

Rajouter les lanières de saumon mettre au frais jusqu'au repas.

Comments

[fleure41.over-blog.com]

Je fait souvent a peut prés cette recette bizzzzz

[doudoute]

un délice, j'aurais adoré !

[Alaro]

miam miam un délicieux recyclage ! ;-)

[Isa-Marie]

J'adore, c'est délicieux !


Amitiés d'Isa-Marie

[mimine cuisine]

Miam!!!! avec de bons haricots du jardin!!!