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23 octobre 2011 7 23 /10 /octobre /2011 13:11

poireau poulet

 

Le froid arrive.......les petits plats d'hiver font donc leur apparition!!!

 

 

Ingrédients pour 4 :

 

4 escalopes de poulet

6 blancs de poireau

30 g de farine

30 g de beurre

40 cl de lait

1 c. à soupe de sauce de soja

40 g de gruyère râpé

parmesan râpé

poivre

 

 

Nettoyez et coupez en morceaux les blancs de poireaux. Les faire cuire 15 mn dans une casserole d'eau bouillante salée. Bien les égoutter.

 

Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive et faire dorer les escalopes. Baisser le feu, et poursuivre doucement la cuisson environ 10mn. Coupez les ensuite en dés.

 

Préchauffez le four à 200°.

 

Dans une petite casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine et le lait petit à petit. Bien remuer avec un fouet. Ajouter le gruyère, la sauce de soja et poivrez. La sauce doit être un peu épaisse.

 

Dans 4 plats individuels répartir les poireaux, la viande, la sauce. Saupoudrez de parmesan.

Mettre au four à 200° pendant 15 mn.

 

 

 

 

 

 

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Published by Sandrine - dans Plats complets
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commentaires

la-popotte-coup-de-coeur-de-lili 03/11/2011 16:47



une recette bien allechante ,je lessaierais prochainement !!!!


Pour la deuxieme edition de mon jeu ;ma popotte et mon colis surprise ..dans votre cuisine !
Je tinvite si tu le desires partager tes delicieuses recettes autour de ce jeu
voici le lien :
http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.over-blog.com/



Kokille 29/10/2011 23:09



Miam ça a l'air très bon !!


Bonne soirée !



Cosette 28/10/2011 20:37



HUmm, j'adore ce genre de plats... En plus les poireaux et le poulet sont une valeur sûre et la béchamel c'est juste trop bon dans les gratins ! :)



chafin 26/10/2011 14:21



oh ouiiiiiiiiii il fait froiddddddddddd j'en veuxxxxxxxxxxxxxxx



Océane 25/10/2011 21:40



un beau plat d'hiver



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