Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 07:13

PHOTOS-4207.JPG

 

Une recette de l'autre pays du fromage.

(message perso.......... j'aimerais bien aller vérifier l'année prochaine!!!!)



 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 60 g de gouda
  • 60 g de mimolette
  • 4 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 30 g de farine
  • 30 g de beurre
  • noix de muscade
  • sel



Préchauffer le four à 180°.


Râper le gouda et la mimolette. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.


Faites fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, mélanger 2 mn à feu doux.

Verser le lait petit à petit en fouettant. Cuire environ 3 mn jusqu'à épaississement sans cesser de remuer.


Retirer du feu, assaisonner d'1 pincée de noix de muscade, incorporer les jaunes d'oeufs, les blancs en neige (délicatement), puis les fromages râpés.


Beurrer un grand moule à soufflé, verser la préparation.

Cuire 30 mn à four chaud à 180°.

SERVIR AUSSITÔT.

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Sandrine - dans Entrées
commenter cet article

commentaires

gourmandelise 08/06/2010 14:11


Il doit etre bon ce soufflé!


Une ado aux fourneaux 06/06/2010 19:40


merci de t'as visite, tes recette so,nt appétisantes ! biz


Pierre cuisine 05/06/2010 16:06


il est chouette ton soufflé bravo Pierre


poucinette 26/05/2010 10:53


Salut,

J'attends avec impatience d'autres recettes de ta part !!!!!!!!!!!!!

Gros Bisous !!!!!!!!!!!


Pierre cuisine 24/05/2010 17:29


danke u well !!
Pierre


  • : Le coup de fourchette de Sandrine
  • Le coup de fourchette de Sandrine
  • : Blog de cuisine pour partager des recettes pour un repas en famille, entre copains ou en tête à tête.
  • Contact

Retrouvez moi aussi sur

 cuisinefacile
recette de cuisine

Recettes de cuisine

 

 

Top blogs de recettes

 gourmandenise

 

Suivez-moi sur Hellocoton

libe food

Rechercher Une Recette

PARTENARIAT

monpoisson logo   

      BienManger

Catégories