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17 juin 2013 1 17 /06 /juin /2013 20:42

soupe froide carottes

 

Une petite soupe?..........glacée évidemment!!!

 

Ingrédients pour 3 :

  • 200 g de carottes
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon 
  • 1/2 l d'eau
  • 10 cl de crème frâiche 
  • 5 feuilles de menthe

 

Eplucher et couper en morceaux les carottes.

Dans un faitout, mettre les carottes et l'oignon coupé en 4.

Rajouter l'eau, le cube et la menthe.

Faire cuire environ 20 mn.

Mixer et rajouter la crème fraîche.

Mettre au frais pendant au moins 3 h avant de servir.

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Published by Sandrine - dans Entrées
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commentaires

Caro en Cuisine 29/06/2013 12:54


Mmmmmmh !

helene 24/06/2013 12:12


moi j'adore les soupes froides alors ton mélange me donne bien envie 


biz helene

les-voyages-de-gridelle 23/06/2013 18:36


elle est drolement originale ton association dis moi! j'aime beaucoup l'idée!

Hum miam miam !choupette88 21/06/2013 08:50


J'adore !!!
Je te souhaite un bon vendredi et une bonne fête de la musique...
Bisoussssssssss

la cuillère aux mille délices 21/06/2013 06:18


tu va rire mais encore la semaine dernière j'ai fais une soupe...CHAUDE!! nous le temps est froid, et humide!! vivement l'été et les soupes froides comme tu proposes! bonne journée

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