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11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 16:44

PHOTOS 4451

 

 

Il faut aimer le sucré-salé...Mais je vous assure c'est un régal!!!

 

 

 

Ingrédients : (pour 6 personnes)

  • 1 pâte brisée (fait maison, c'est meilleur)
  • 600 g d'oignons
  • 5 cl de vinaigre de cidre
  • 3 c. à soupe de miel
  • 40g de beurre
  • 2 pincées de 4 épices
  • sel et poivre


Eplucher et couper en morceaux les oignons. Dans une casserole d'eau bouillante, les mettre quelques minutes. Les égoutter et les rafraichr.


Dans une cocotte mettre : les oignons, le beurre, le miel, les épices, sel et poivre. Faire dorer quelques instants puis couvrir en faisant cuire à feu doux environ 20 mn.


A la fin de la cuisson, mettre le vinaigre et laisser cuire à découvert pour qu'il soit évaporé.


Préchauffer le four à 180°.


Répartir les oignons dans un plat à tarte huilé. Recouvrir avec la pâte brisée en rentrant le bord à l'intérieur du moule.

Faire cuire au four environ 30 mn.


Retourner et démouler la tarte chaude sur un plat et déguster avec une salade....



  

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Published by Sandrine - dans Entrées
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commentaires

gourmandelise 28/06/2010 14:13


Bonne idée cette tarte tatin!


clquipopotte 27/06/2010 12:33


Jolie tatin , que j'inviterai volontier à rejoindre mon début de collection de tatin... Merci de ton passage dans ma cuisine , tu repasses quand tu veux !
Bon dimanche ...
CLquipopotte♥♥♥


lacuisinedisa.over-blog.com 22/06/2010 22:11


Tarte tatin salé une très bonne idée qui doit être succulente.
Passes une bonne soirée.


Pierre cuisine 20/06/2010 10:01


sympa la version salée de la tatin !! bravo Pierre


chesapeake 12/06/2010 10:13


oh une pissaladière revisitée miam très appétissant!


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