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10 février 2014 1 10 /02 /février /2014 05:28

velouté champignons gingembre

 

Je vous conseille ce velouté.....

 

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 400 g de champignons de Paris frais
  • 400 de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 l de lait
  • 1/2 l d'eau
  • 2 cubes de bouillon
  • huile d'olive
  • gingembre 
  • sel et poivre

 

Emincer les champignons. Hacher les oignons.

Eplucher et couper en petits dés les pommes de terre.

Dans une casserole, mettre 3 c. à soupe d'huile d'olive.

Rajouter, les champignons, oignons et pommes de terre.

Mélanger.

Faire cuire environ 10 mn avec un couvercle à feu doux.

Remuer de temps en temps.

Ajouter ensuite le lait, l'eau et les bouillon cube.

Assaisonner.

Saupoudrer de gingembre moulu.

Faire cuire environ 15 mn.

Mixer et servir aussitôt.

 

 

 

 

 

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Published by Sandrine - dans Soupes - velouté
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commentaires

Alaro 15/02/2014 21:31


un délicieux velouté pour se régaler n cette saison ! ^^

Mely 13/02/2014 14:18


Huuum, champignons et gingembre... Cela promet un savoureux velouté bien parfumé !


Bon jeudi, bisous.

choupette88 13/02/2014 11:34


Tu me donnes faim là !
Pour info, demain c'est l'anniversaire de Papoune ...j'ai fait un petit article pour lui demain sur le blog et j'aimerais faire exploser le compteur de commentaires pour lui car il le mérite ! Je
compte sur vous toutes !!
Bonne journée
bisoussssss

Joséphine 12/02/2014 18:37


Une recette bien gourmande !

caty49 12/02/2014 13:58


original ce velouté hummm

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