Je vous offre... une part de pudding avec une tasse de thé? Ingrédients : 200 g de pain rassis 50 cl de lait 1 poire 1 sachet de sucre vanillé 80 g de sucre 3 oeufs 1 c. à soupe de rhum Couper le pain en petits morceaux. Dans un saladier mettre le pain...
Comme un de mes beaux-frères m'a donné des potirons, je vous propose de déguster cette soupe de saison.... Ingrédients pour 6 700 g de chair de potiron 10 g de cèpes secs 1 bouillon cube huile d'olive 20 cl de crème fraîche 1 l d'eau sel et poivre Couper...
La bouteille n'est pas restée pleine très longtemps... Cet apéro s'apprécie bien frais (n'est ce pas sophy !!!). Evidemment, les quantités peuvent être multipliées à volonté. Ingrédients : 1 litre 1/2 de vin rosé 30 cl de cognac 300 g de sucre en poudre...
Voici ma version de purée.... A la base, cette recette est sans philadelphia et les proportions des légumes sont inversés. Et bien ainsi, mes 2 ados ont aimé, alors que d'habitude avec ce légume, c'est pas gagné!!! Ingrédients pour 4 : 400 g de céleri...
Vous pouvez servir ce velouté en verrine pour un repas dinatoire.... Ingrédients pour 4 : 200 g de girolles (en bocal) 2 pommes de terre 20 g de beurre 1 poignée de persil 20 cl de crème fraiche 1 l d'eau sel et poivre Dans une poele, faire revenir les...
J'ai fait un "mix" de 3 recettes différentes pour obtenir ce plat. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de blé (ébly) 1 oignon 1 l d'eau huile d'olive 1 bouillon cube 10 cl crème fraîche 1/2 verre de Martini blanc 1 boite de champignons de Paris un bocal...
Aujourd'hui je vous propose de déguster ces petits muffins réaliser pour l'apéro d'hier. Il s'agit de la recette d'Anne du blog : Anne aux fourneaux Je n'ai rien changé à sa recette puisqu'ils étaient top. D'ailleurs ils ont eu beaucoup de succès!!!!...
Un conseil, ne salez pas (ou vraiment très peu) à cause du parmesan. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g d'asperges en bocaux 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 50 g de parmesan poivre Mixer tous les ingrédients ensemble et verser la préparation...
Vu les bienfaits et vertues des cranberries, ces muffins sont à dévorer sans modération!!! Ingrédients pour 12 muffins : 125 g de cranberries séchées 2 oeufs 150 g de sucre 20 cl de lait 150 g de beurre 250 g de farine 1 paquet de levure Faire fondre...
Un petit gratin tout simple pour varier du traditionnel gratin dauphinois!!! Ingrédients pour 4 : 1 kg de pommes de terre 8 tranches de saumon fumé 40 cl de crème fraîche ciboulette ciselée gruyère rapé sel et poivre Faire cuire les pommes de terre à...
Voici donc, ce que l'on peut faire avec un reste de tapenade... Ingrédients pour 8 muffins: 100 g de tapenade 150 de farine 3 oeufs 3 c. à soupe de lait 1 c. à café de levure Mélanger tous les ingrédients et verser dans des moules à muffins (les remplir...
Comme chez moi, il y en a un qui n'aime pas les raisins de corinthe et les fruits confits....j'ai donc fait un cake à ma façon!!!! Ingrédients : 350 g de farine 175 g de sucre roux 175 g de beurre 4 oeufs 1 sachet de levure 170 g de pruneaux dénoyautés...
Involontairement, j'ai alterné 2 couches de couleur avec mes yaourts!!!! Ingrédients pour 8 petits yaourts 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 4 c. à soupe de pâte de spéculoos Battre tous les ingrédients ensemble. (la pâte à spéculoos doit être bien...
Ingrédients pour 4 : 4 escalopes fines de dinde 8 tranches de bacon 8 tranches de fromage à hamburger 20 cl de crème liquide 20 cl de coulis de tomate huile d'olive sel et poivre Aplatir les escalopes de dinde au rouleau à patisserie. Alterner sur chacune...
Une petite entrée idéale pour les soirs de "flemme".... Ingrédients pour 4 : 4 oeufs 20 cl de crème fraîche fromage saint agur 1 pincée de muscade râpée sel et poivre Préchauffer le four à 180°. Dans un petit saladier, mélanger la crème fraîche, muscade,...
Voici ma variante du parmentier (l'essayer c'est l'adopter!!!!) Ingrédients pour 4 : 700 g de patates douces 500 g de boeuf haché 1 oignon 15 cl de crème fraîche ciboulette ciselée gruyère râpé 30 g de beurre sel et poivre Eplucher et couper en morceaux...
Aujourd'hui je vous propose une petite entrée facile et rapide pour "toutes les mamans surbookées"!!!! Ingrédients : 6 oeufs 120 g de lardons allumettes 60 g de moutarde à l'ancienne 40 cl de crème fraîche liquide 30 g de gruyère râpé un peu de persil...
Aujourd'hui, je vous dévoile ma version préférée du tiramisu... Ingrédients pour 4 : 200 g de mascarpone 10 cl de jus d'orange 12 spéculoos 60 g de sucre roux 2 oeufs Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes avec le sucre....
Un petit clafouti salé pour faire manger ce légume....et le tour est joué!!! Ingrédients pour 4 : 500 g de brocoli 1 boite de lait concentré non sucré (410g) 3 oeufs 1 c. à soupe de maïzena 20 g de parmesan râpé muscade râpée sel et poivre Détailler les...
Un petit gratin pour se réchauffer?! Ingrédients pour 4 : 500 g de champignons de Paris 1 camembert 15 cl de crème fraîche 1 échalote 1 oeuf huile d'olive sel et poivre Nettoyer et couper en lamelles les champignons. Emincer l'échalotte. Dans une poêle...
Comme il me restait un peu de chorizo et d'olives (de ma réunion momix d'hier), j'ai donc fait ces petits muffins salés.... A croquer absolument!!! Ingrédients pour 10 muffins : 125 g de farine 2 oeufs 1/2 paquet de levure 20 cl de crème fraîche 5 grandes...
Désolé pour celles et ceux qui détestent le fromage de chèvre!!!!! Ingrédients pour 4 : 1 bol de mie de pain sec 400 g de tomates concassées en boite 1 bûche de chèvre 2 oeufs 3 c. à soupe de lait 1 gousse d'ail 1 c. à café de sucre sel et poivre Dans...
Une petite entrée facile et délicieuse.... Ingrédients pour 4 : 300 g de poireaux 100 g de lardons fumés 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 2 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de vin blanc sec 1 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre Trier et laver les...
Un petit dessert tout simple pour finir 2 pommes !!!! Ingrédients pour 4 : 2 petites pommes 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 50 cl de lait 2 sachets de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°. Pelez les pommes et les couper en lamelles. Les répartir...
Je me suis inspirée d'une recette de Paul Bocuse pour réaliser ce plat. D'ailleurs, je vous invite à déguster cette assiette..... Ingrédients pour 6 : 1 coq de 3 kg 500 g de champignons de paris 1 bouteille de gewurztraminer 4 cl de cognac 50 cl de bouillon...
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