Blog de cuisine pour partager des recettes pour un repas en famille, entre copains ou en tête à tête.
Au cas ou certaines auraient perdues la recette du gateau aux foies de volaille........ Ingrédients pour environ 6 personnes : 200 g de foies de volailles 3 oeufs 2 gousses d'ail 1 grosse poignée de persil sel et poivre béchamel (50 g de farine, 1/2 l...
Lire la suiteOn l'appréciera surement plus cet été... Mais il s'est bien bu quand même ce dimanche pour le gouter.... Ingrédients pour environ 4 à 6 verres : 100 g de sucre en poudre 3 oranges épluchées 1/2 citron 1/2 l de lait un gobelet d'eau froide (facultatif)...
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Céline, voici quelques idées pour utiliser ton cadeau de noel. Tu verras le grill-panini, c'est génial. Surtout, le vendredi soir devant la télé. Nos préférés, c'est les 2 premiers...(à toi de tester tous les autres !!!) Fromage à raclette+ jambon cru...
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Je le fais parfois aussi avec des restes de viande de porc cuit. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 800 g de boeuf cuit (reste de pot au feu, gite, macreuse...) 1/2 l de bouillon gras 100 g de beurre 3 gros oignons hachés fin 2 c à soupe de farine 2 c...
Lire la suiteOn m'a dit hier soir, qu'il fallait mettre la recette sur le blog. Chose promise.... Il s'agit de la recette extraite du livre de Maïté. Ingrédients pour 6 personnes (selon Maïté). En fait convient pour 8. 1 pâte brisée 500 g d'oignons 3 jaunes d'oeufs...
Lire la suitePour info, je les prépare un peu à l'avance et les garde au frigo. Il ne me reste que la cuisson à faire au dernier moment. On peut les manger avec une salade verte ou une salade d'endives. Préparation : 35 mn et cuisson : 20 mn Ingrédients pour 8 croissants...
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Surprenant. Ce croque-monsieur à la brioche et au saumon est un régal !!! Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de brioche tranchée nature 4 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée (en congelé cela convient bien) 1/2...
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Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 chou-fleur 2 st marcellin 2 oignons 150g de lardons fumé 30 g de beurre 1 bonne pincée de thym 2 à 3 feuilles de laurier 1 pincée de sel et de poivre Préchauffez le four à 210°. Faites poêler à feu moyen les oignons...
Lire la suitePour tous ceux qui aiment les flans des patisseries... Ingrédients : 1 pate brisée 3/4l de lait 5 jaunes d'oeufs 150g e sucre 100g de farine 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger extrait de vanille liquide Dans une casserole, faites chauffer le lait parfumé...
Lire la suiteCette recette permet d'utiliser des restes de poisson. Ingrédients pour 4 personnes: 200g de poisson déjà cuit froid (colin, merlan, lieu ou cabillaud) 3 oignons 2 gousses d'ail 3 c à soupe de persil ciselé 60 g de beurre 8 c à soupe de sauce béchamel...
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