REVEILLON NOEL

Divers

Par Sandrine

Voici le menu que l'on pouvait lire sur le tableau ...... Heureusement que ma fille m'a aidée pour tout ça !!!! Elle a passé des heures à décortiquer des pistaches, couper en petits coeurs du pain d'épice etc... Délice du Périgord avec confiture maison...

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ROTI DE PORC AU LAIT

Viande

Par Sandrine

J'ai acheté dernièrement une cocotte au four. Géniale !!! Plus besoin de nettoyer......... le four (bon il est vrai qu'il faut tout de même nettoyer la casserole !) Mais roti, poulet, rouelle, tout est doré et cuit à point (avec le couvercle). Ingrédients...

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QUICHE DU MEXIQUE

Entrées

Par Sandrine

Avec un reste de chorizo.....et un pot de mascarpone qui "trainait" dans le frigo... Ingrédients : 1 pâte brisée 200 g de chorizo 200 g de lardons 1 oignon 100 g de maïs 250 g de mascarpone 2 oeufs Dans une poêle avec un peu d'huile, mettre les lardons,...

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VELOUTE DE CHOU FLEUR

Soupes - velouté

Par Sandrine

Dans la série " y'a encore du chou-fleur" , je voudrais la soupe...... et avec cette recette c'est sans la grimace.... Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou fleur 3 c. à soupe de riz 1 litre de lait sel 1 pincée de noix de muscade râpée 1 cuillère...

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BEIGNETS DE CHOU FLEUR

Légumes

Par Sandrine

Essayez cette recette, je suis sûre que vous aimerez.... Ingrédients : 1 petit chou fleur huile pour friture Pour la pâte à beignet : 125 g de farine 1 c à café de levure 1 oeuf 10 cl de lait 20 g de beurre sel 4 épices en poudre (j'ai rajouté cet ingrédient)...

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VELOUTE DE FENOUIL

Thermomix

Par Sandrine

Merci Georges de nous avoir donné des fenouils.... Ce velouté nous a d'ailleurs reconcilié avec ce légume !!!!!!! J'ai un peu modifié la recette de base du livre des soupes du TM. Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits bulbes de fenouil 2 pommes de terre...

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