Mini terrine de ricotta au pesto

Entrées

Par Sandrine

Un fond de pesto au frigo........et voilà le résultat !!! Ingrédients pour environ 10 mini terrines - 750 g de ricotta - 1 oeuf - 130 g de pesto vert - sel et poivre Mélanger l'oeuf, la ricotta et le pesto. Saler et poivrer légèrement. Répartir le mélange...

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Soupe de potiron au lait de coco

Soupes - velouté

Par Sandrine

Vous en prendrez bien une p'tite louche!!!!!!!! Ingrédients pour 4 personnes : - 600g de potiron - 4 échalotes - 300 ml de lait de coco non sucré en conserve - 4 c. à soupe de sauce d'huitre - poivre Epluchez le potiron et le taillez en dés. Pelez et...

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Navets au cidre

Légumes

Par Sandrine

Avec cette recette mes 2 ados ont réussi à manger des navets!!!!!!! Ingrédients pour 4: - 1 kg de navets - 50 cl de cidre brut - 10 cl de bouillon de volaille - 50 g de beurre - sel et poivre Epluchez les navets, lavez-les, puis les faire blanchir pendant...

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POULET A L'ANANAS (au wok)

Viande

Par Sandrine

Voici une recette vite préparée dans un wok. D'ailleurs saviez vous que l'histoire du wok a commencé il y a plus de 3000 ans à la suite d'un manque terrible de combustible. A cette époque en chine, le bois à bruler était tellement rare qu'il a fallu trouver...

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VELOUTE DE CHRISTOPHINE

Soupes - velouté

Par Sandrine

Voici un délicieux velouté de cucurbitacées. Pour info, la christophine est originaire d'Amérique du sud et du Mexique, cette plante grimpante a conquis le monde tropical par la saveur de ses fruits consommés comme légumes. La christophine, chayotte ou...

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