CREME AU MASCARPONE (thermomix)

Thermomix

Par Sandrine

Une recette au thermomix pour ma "pizzaiolo préférée", nouvelle adepte du robot ..... Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de mascarpone 3 oeufs 50 g de sucre 30 g de liqueur de châtaigne Mettre le sucre et les oeufs dans le bol et mixer 5 s vitesse 4....

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BLE AU CHORIZO

Plats complets

Par Sandrine

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de blé 100 g de chorizo 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 15 cl de crème fraîche 15 cl de vin blanc sec 60 cl de bouillon de volaille Sel et poivre Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile d'olive le...

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YAOURTS AU CARAMEL

Yaourts

Par Sandrine

Aujourd'hui, je vous propose de déguster un yaourt "fait maison". Et oui, cela faisait longtemps que je n'avais pas posté de recette de yaourts et pourtant la yaourtière fonctionne!!!!! Ingrédients pour 7 gros pots ou 8 petits : 1 l de lait entier 1 yaourt...

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CROQUANTS

Desserts

Par Sandrine

A déguster avec le café ou le chocolat chaud.... Par contre, il est très difficile de les conserver (surtout avec 3 gourmands à la maison!!!) Pour environ 50 croquants : 350 g de farine 250 g de sucre 1 pincée de sel 1 paquet de levure 2 oeufs 1 jaune...

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GRATIN RAVIOLES AUX CHAMPIGNONS

Pâtes - riz

Par Sandrine

Une spécialité de la région.... En effet, la consommation de ravioles est confirmée dès 1807 à Romans. La recette fut importée par des bûcherons italiens installés dans le vercors au XIXe. Devenue une spécialité du Dauphiné, le parmesan fut donc remplacé...

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Confiture de potiron

Divers

Par Sandrine

Une confiture originale....dont certains on eu dû mal à reconnaitre l'ingrédient principal !!! Pour environ 4 ou 5 pots : 1 kg net de pulpe de potiron 1 citron non traité 1 kg de sucre cristallisé Epluchez le potiron, retirez les graines et filaments....

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Mini brochettes apéritives

Bouchées Apéro

Par Sandrine

Pour mon retour, je vous propose de déguster (sans modération) une petite brochette pour l'apéro.....Santé à tous!!!!!!!!! Ingrédients : chorizo abricot sec fromage de cabécou jambon cru Il suffit de mettre sur des pics un morceau de chorizo, un abricot...

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