Un petit jeu....

Info.

Par Sandrine

Le père Noël est déjà passé, mais tout compte fait j'ai envie de vous gâter. Celui ou celle qui trouvera l'ingrédient que j'ai rajouté dans ma purée de pommes de terre, gagnera un petit livre de recette. * Inscrivez votre réponse dans les commentaires...

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Bonnes fêtes...

Info.

Par Sandrine

Pintade aux pruneaux

Verrines

Par Sandrine

Cuite ainsi, la viande est tendre et goûteuse!!! Ingrédients : Une pintade 2 petits suisses 1 tranche de pain 3 verres de vin rouge 200 g de pruneaux dénouyautés du beurre sel et poivre Dans un petit saladier, faire la farce en mélangeant les petits suisses,...

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Truffes façon bounty

Desserts

Par Sandrine

Des fêtes de noël sans truffes, ce n'est pas envisageable!!!! Ingrédients pour environ 40 truffes : 200g de lait concentré sucré 125 g de noix de coco râpée 100 g de chocolat au lait Dans un petit saladier, mélanger le lait concentré avec la noix de coco...

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Tarte au chocolat (thermomix)

Desserts

Par Sandrine

Comme je viens de recevoir le dernier livre du thermomix "Aux goûts du monde", j'ai pu tester cette recette. Il fallait absolument que je vous en fasse profiter en vous laissant une petite part! Ingrédients : la pâte sablée aux noisettes 25 g de noisettes...

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Poulet aux crevettes

Plats complets

Par Sandrine

Comme quoi, un bon petit plat en peu de temps, c'est possible... Et oui, le temps est précieux en ce moment! Ingrédients pour 4 : 4 hauts de cuisses de poulet 300 g de crevettes décortiquées 400 g de bisque de homard 50 g de beurre 2 oignons 1 verre de...

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Purée de chou à la chataigne (thermomix)

Légumes

Par Sandrine

Pour accompagner un gibier,ou un chapon pour noël, je vous propose cette purée. J'ai un peu modifié les proportions de la véritable recette, car mes gourmands ont une nette préférence pour les chataignes au chou!!! Ingrédients pour 4 : 1coeur de chou...

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Risotto aux girolles

Pâtes - riz

Par Sandrine

L'avantage du risotto c'est qu'il s'adapte en fonction des ingrédients que l'on a dans le placard!!! Ingrédients pour 4 : 250 g de riz rond (arborio) 200 g de girolles (en bocal) 1 l d'eau 2 cubes de bouillon 3 c. à soupe d'huile d'olive 10 cl de vin...

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