Clafoutis de poireaux

Entrées

Par Sandrine

Une petite entrée facile et délicieuse.... Ingrédients pour 4 : 300 g de poireaux 100 g de lardons fumés 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 2 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de vin blanc sec 1 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre Trier et laver les...

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Soupe de potiron aux cèpes

Soupes - velouté

Par Sandrine

Comme un de mes beaux-frères m'a donné des potirons, je vous propose de déguster cette soupe de saison.... Ingrédients pour 6 700 g de chair de potiron 10 g de cèpes secs 1 bouillon cube huile d'olive 20 cl de crème fraîche 1 l d'eau sel et poivre Couper...

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Salade de chou rouge aux pommes

Entrées

Par Sandrine

Une entrée toute simple, pour contribuer à votre ration quotidienne de fruits et légumes... Ingrédients pour 4 : 500 g de chou rouge 2 pommes pour la sauce : 1 yaourt nature brassé vinaigre de cidre huile olive sel et poivre Retirer les premières feuilles...

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Crème brûlée aux marrons

Desserts

Par Sandrine

Allez, plongez votre cuillère dans ce petit dessert très gourmand et "légèrement" calorique!!!! Ingrédients pour 4 : 200 g de crème de marrons 40 cl de crème fraîche liquide 4 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre 50 g de cassonade Dans une casserole,...

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Emincé de dinde au paprika

Viande

Par Sandrine

C'est pour ce genre de plat, que l'été je fait plusieurs pots de sauce tomates que je congèle ensuite. Tout comme les tomates d'ailleurs!!! En effet, je les coupe en dés, les mets sur un plateau, et hop au congel. Une heure après, je n'ai plus qu'à les...

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Purée de céleri rave au philadelphia (thermomix)

Thermomix

Par Sandrine

Voici ma version de purée.... A la base, cette recette est sans philadelphia et les proportions des légumes sont inversés. Et bien ainsi, mes 2 ados ont aimé, alors que d'habitude avec ce légume, c'est pas gagné!!! Ingrédients pour 4 : 400 g de céleri...

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Muffins au chorizo et olives

Entrées

Par Sandrine

Comme il me restait un peu de chorizo et d'olives (de ma réunion momix d'hier), j'ai donc fait ces petits muffins salés.... A croquer absolument!!! Ingrédients pour 10 muffins : 125 g de farine 2 oeufs 1/2 paquet de levure 20 cl de crème fraîche 5 grandes...

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Soupe de christophine au lait de coco

Soupes - velouté

Par Sandrine

Avec ce temps, une petite soupe est la bienvenue!!!! (redécouvrez également une recette que j'avais réalisée il y a 2 ans avec ce même légume .... ici ) Ingrédients pour 4 : 7 christophines 400 g de lait de coco 75 cl d'eau 2 cubes de bouillon huile d'olive...

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