Flan à la crème de marron

Desserts

Par Sandrine

Un petit flan pour les gourmands..... Ingrédients pour 6 ramequins : 250 g de crème de marron 1/2 l de lait 130 g de sucre 2 oeufs 3 c. à soupe de crème fraiche Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre. Dans un saladier, mélanger, les...

Lire la suite

RISOTTO AUX ARTICHAUTS

Pâtes - riz

Par Sandrine

Un classique de la gastronomie italienne.... Ingrédients pour 4 : 350 g de riz arborio 6 coeurs d'artichaut (en boite) 1 l de bouillon 1/2 verre de vin blanc sec 1 oignon 50 g de beurre parmesan Coupez en tranches les coeurs d'artichaut. Faites les rissoler...

Lire la suite

Filets d'églefin

Poisson

Par Sandrine

Je vous assure que les filets d'eglefin aiment les câpres et le yaourt!!!! Ingrédients pour 4 : 4 filets d'eglefin 1 yaourt nature brassé 2 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de câpres huile d'olive sel et poivre Verser un peu d'huile d'olive dans une...

Lire la suite

Beignets d'artichauts

Entrées

Par Sandrine

L'avantage des beignets, c'est que c'est facile, rapide et délicieux.... Ingrédients pour 4 : 1 bocal de fond d'artichaut (450 g) 150g de farine 20 cl d'eau 1 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre huile pour friture Dans un saladier, mélanger la farine,...

Lire la suite

Salade de mâche aux pois chiches

Entrées

Par Sandrine

Une envie de soleil, une envie de salade pour mettre un peu de couleur à ce temps maussade!!!! Ingrédient pour 4 : 250 g de mâche 200 g de pois chiches en boite 150 g de dés de jambon 1 gousse d'ail vinaigrette faite avec du vinaigre balsamique Laver...

Lire la suite