Christophine au confit de canard

Plats complets

Par Sandrine

Comme toutes les années à cette époque, j'ai eu droit à mes christophines... Aussi pour varier un peu, j'ai imaginé un hachis gourmand avec ce légume exotique. Ingrédients pour 4 : 5 grosses christophines 4 cuisses de canard confites beurre gruyère râpé...

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Gâteau pralinoise (ou le gâteau d'aurélie)

Desserts

Par Sandrine

Je vous offre cette part de gateau dont la recette m'a été transmise par une internaute. Je n'ai rien changé aux proportions...(même pas mis mon "grain de sel"!!!) Ingrédients : 3 oeufs 250 g de farine 200 de sucre 1/2 sachet de levure 1 yaourt 1/2 pot...

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Pé-tsaï (chou chinois) et riz

Plats complets

Par Sandrine

Pas besoin d'aller au resto chinois, je vous propose cette assiette... Allez à vos baguettes!!! Ingrédients pour 4 : 1 pé-tsaï (chou chinois) 1/2 verre de riz 150g de dés de jambon 1 cube de bouillon huile d'olive sauce nuoc mam Emincer le chou. Le faire...

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Velouté de fenouil au boursin

Soupes - velouté

Par Sandrine

La saison des soupes a commencée.... (et chez moi, vaut mieux varier les saveurs!!!) Ingrédients pour 4 : 2 gros bulbes de fenouil 1 boursin au bleu & noix 1 l d'eau huile d'olive sel et poivre Laver et couper en petits morceaux les bulbes de fenouil....

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