Cake aux pruneaux

Comme chez moi, il y en a un qui n'aime pas les raisins de corinthe et les fruits confits....j'ai donc fait un cake à ma façon!!!!

Ingrédients :

• 350 g de farine
• 175 g de sucre roux
• 175 g de beurre
• 4 oeufs
• 1 sachet de levure
• 170 g de pruneaux dénoyautés
• 1/2 verre de rhum

Préchauffer le four thermostat 6.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole.

Dans un saladier mélanger le sucre avec le beurre fondu.

Incorporez un par un les oeufs. Bien mélanger.

Couper les pruneaux en 2.

Les incorporer à la pâte avec le reste des ingrédients.

Mélanger.

Verser dans un moule à cake.

Mettre au four et baisser le thermostat au bout de 20 mn.

Poursuivre la cuisson environ 1h thermostat  4/5.

Le cake est cuit si la pointe d'un couteau enfoncé ressort propre.

Comments

[Miamana]

J'adore les pruneaux, je retiens ton idée!

[Cendrine]

Avec des pruneaux c'est une excellente idée, les gourmands n'ont pu qu'apprécier...


Bonne nuit


Cendrine

[la cuillère aux mille délices]

j'adore les pruneaux, et je ne pense jamais a en déguster dans des gateaux! bonne soirée

[francis]

quelle jolie réalisation j'adore bravo et merci

[sandra]

original et bien gourmand!