Clafoutis aux brocolis

Un petit clafouti salé pour faire manger ce légume....et le tour est joué!!!

Ingrédients pour 4 :

• 500 g de brocoli
• 1 boite de lait concentré non sucré (410g)
• 3 oeufs
• 1 c. à soupe de maïzena
• 20 g de parmesan râpé
• muscade râpée
• sel et poivre

Détailler les brocolis en bouquets.

Les cuire 10 mn à l'eau bouillante salée.

Les égoutter et les répartir dans des ramequins.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait concentré.

Ajouter la maïzena délayée dans 20cl d'eau.

Rajouter un peu de muscade rapé, sel et poivre.

Verser ensuite sur les brocolis.

Saupoudrer de parmersan.

Mettre au four préchauffer à 200° pendant environ 35 mn.

Servir chaud.

Comments

[Angie]

j'aime bcp ce p'tit clafoutis ;)


Bises & bon lundi


Angie

[les-voyages-de-gridelle]

j'adore le brocoli alors j'adore ton flan!

[Sharpei]

Jamais un brocolis ne m'a paru si appétissant!!!

[Océane]

ah oui ça j'adore


et sur mon blog, une version avec du gruyère http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2011/12/11/20886725.html

[caty49]

delicieux j'adore le brocolis sympa tes ramequins en terre