Clafoutis aux tomates cerises

Après le gratin sucré, voici le clafoutis salé!!!!

Ingrédients pour 4 :

• 350 g de tomates cerises
• 4 oeufs
• 100 g de parmesan
• 15 g de maizena
• 25 cl de lait
• 25 cl de crème liquide
• une pincée de muscade
• sel et poivre

Préchauffez le four à 180°.

Lavez les tomates cerises. Les couper en deux.

Répartissez les dans un plat à gratin.

Saupoudrez dessus le parmesan râpé.

Dans un saladier mélangez à l'aide d'un fouet la maizena avec le lait.

Incorporez ensuite les oeufs. Bien mélanger.

Ajoutez la crème fraîche.

Assaisonnez avec le sel, poivre et muscade.

Remuez vivement puis versez sur les tomates.

Cuire environ 20 mn.

Verifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.

Dégustez tiède avec une salade verte.

Comments

[alaro]

sympa ton clafoutis salé ! ^^

[Cendrine]

Bonjour Sandrine,


Tu as réalisé un superbe clafoutis! En version salée, avec les tomates cerises qui sont douces et juteuses, les gourmands ne resteront pas indifférents, c'est sûr!


Je te souhaite un excellent week-end, sous le soleil, les averses ou les deux?


Bisous


Cendrine

[lou]

un vrai regal ce clafoutis ! bon weekend


Lou

[Océane]

c'est facile et très bon

[pierre]

avec une salade verte parfait pour le diner du soir !!pierre