Clafoutis de framboises au marsala

Pour se remettre de la cueillette des framboises....(4kg bon poids)

 Rien de mieux qu'un dessert gourmand.

Ingrédients pour 4 :

• 250 g de framboises
• 60 g de farine
• 100 g de sucre roux
• 3 oeufs
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 50 g de beurre
• 1 gousse de vanille
• 2 c. à soupe de marsala

Dans une petite casserole portez à ébullition la crème avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée.

Faire fondre légèrement le beurre dans une autre casserole.

Dans un saladier, mélanger, les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la farine et le beurre fondu.

Enlevez la gousse de vanille et incorporez la crème en fouettant.

Ajoutez le marsala.

Préchauffer le four à 210°.

Beurrer 4 hauts ramequins individuels.

Répartir en couches les framboises et la pâte dans les ramequins.

Mettre au four pendant 20 mn.

Dégustez tiède.

Comments

[sotis]

miam miam!!

[Chris]

Très tentant !

[EmilieRD]

Bon mercredi!

[Bulles de Gourmandises]

Une bien belle idée avec du marsala!!!


Cela donne terriblement envie!


Bonne fin de journée bizzz

[agnesf]

j adore ton petit clafoutis ..et c est sympa en version mini :)  bonen fin de journée :)