Clafoutis de poireaux

Une petite entrée facile et délicieuse....

Ingrédients pour 4 :

• 300 g de poireaux
• 100 g de lardons fumés
• 3 oeufs
• 20 cl de crème fraîche
• 2 c. à soupe de farine
• 1 c. à soupe de vin blanc sec
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

Trier et laver les poireaux. Les émincer.

Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive et les poireaux.

Les faire revenir 5 mn.

Ajouter ensuite les lardons et prolonger la cuisson de 5 mn.

Remuer souvent.

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le vin et la farine.

Bien mélanger. Assaisonner.

Répartir les poireaux/lardons dans 4 ramequins.

Verser dessus la préparation.

Mettre au four à 200° pendant 20 mn.

Comments

[HELENE]

moi le poireau j'adore


biz helene

[Océane]

une bonne idée de clafoutis salé

[alaro]

super appétissant ton clafoutis ! ^^

[christèle]

un clafoutis bien gourmand comme j'aime


bonne soirée


bisous

[sandra]

une chouette recette que je dévorerai bien!