Endives au miel

Ingrédients pour 4 :

8 endives

3 c. à soupe de miel

2 c. à soupe de porto 

huile d'olive

sel et poivre

Oter le bout des endives et enlever les premières feuilles abîmées.

Les couper ensuite en rondelles.

Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile d'olive.

Faire revenir à feu moyen les endives.

Remuer souvent.

Au bout de 15 mn rajouter le miel et le porto.

Assaisonner.

Bien remuer et prolonger la cuisson de 10 mn.

Comments

[Virginie]

Très original ta recette :D

[Océane]

bonne idée le miel pour adoucir l'acidité des endives

[sandra]

hum...c'est bon!!!!!

[Payette cuisine]

Hmm avec du miel! Miaml miam

[gridelle]

je n'avais jamais vu le miel avec les endives! c'est une idée intéressante: le sucré associé à l'amertume de l'endive est une association qui m'interpelle!