ESCARGOTS AU PASTIS

Voici une des bouchées que j'ai faite pour l'apéro de noël...

 Une idée toute simple pour votre prochain réveillon...

Ingrédients pour 40 cuillères :

• 40 gros escargots de bourgogne en boite
• 1 verre d'eau
• 1 bouillon cube
• 10 g de beurre
• 1 filet de pastis
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• sel et poivre

Rincer les escargots.

Dans une poêle les faire revenir avec le beurre 5 mn.

Ajouter tous les autres ingrédients et faire réduire.

Si besoin rectifier l'assaisonnement.

Servir dans des cuillères avec un peu de sauce.

Comments

[EmilieRD]

Ca change cette recette! Ca doit être très bon!

[J.Leena]

bon, les escargots, c'est pa smon truc, mais je te felicite quand meme pour ta recette (et ta manucure :p )

[poupougnette]

une entrée super originale dis donc! ;)


je te souhaite de passer de belles fêtes de fin d'année!
Bisous, bisous

[lou]

une delicieuse amuse bouche ! Passe un bon dimanche, bises Lou

[la cuillère aux mille délices]

en toute simplicité, mais dur pour les plus réticents aux escargots! bonne journée!mariane