Gaspacho de melon

Avec ce soleil, rien de mieux qu'un gaspacho!!!!

Ingrédients pour 4 :

• 1 melon
• 2 tomates
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 20 feuilles de menthe
• sel et poivre

Epluchez et épépinez les tomates.

Mixer ensuite tous les ingrédients ensemble.

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 h avant de servir.

Vous pouvez rajouter un glaçon par verre juste avant de servir.      

Comments

[choupette88]

hum ça c'est bon !!


Belle fin de journée à toi
bisous

[Fethi]

ça sent l'été! Bonne journée

[Mélanie]

Oh la la! Avec cette chaleur ça fait envie!!

[choupette88]

Je profites que mon homme a réservé un restaurant ce midi pour notre anni de mariage (29ans) et mes 46ans pour faire le tour des blogs que j'aime et souhaiter un bon dimanche.
Bisous

[helene]

c'est une bonne idée, je vais voir ! biz et merci helene