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Gratin de navet à la farine de chataigne

Légumes

29.11.2011 …

Par Sandrine

gratin navet

Pour info, on peut également faire le même genre de gratin avec de la courge ;-)

Ingrédients pour 4:

500 g de navets
20 g de farine de chataigne
20 g de beurre
250 g de lait
1 cube de bouillon
gruyère râpé
sel et poivre

Eplucher et couper en morceaux les navets.

Dans un faitout les faire cuire avec le cube de bouillon environ 20 mn.

(ils doivent être bien tendres).

Les égoutter. A l'aide d'un presse purée les réduire.

Faire une béchamel un peu épaisse avec le lait, le beurre et la farine de chataigne.

Salez et Poivrez.

Dans un plat à gratin répartir en mélangeant la purée de navet avec la béchamel.

Saupoudrez de gruyère râpé.

Mettre au four à 220° pendant 10 mn.

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A

agnesf

10/12/2011 13:24

<br /> j adore le navet...bonne idée<br />

P

Papillon

08/12/2011 20:17

<br /> Super bonne idée l'association avec la farine de chataigne !<br />

F

Flower63

07/12/2011 13:45

<br /> Quelle délicieuse réalisation, bravo !!!<br /> <br /> <br /> Passe une bonne journée !<br />

R

Recettes de ZZ

30/11/2011 16:49

<br /> Une découverte pour moi<br />

V

valerie de familyblog

29/11/2011 22:47

<br /> bonne idée<br /> <br /> <br /> @ bientôt<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> val de familyblog<br />