Poelée de carottes aux crevettes

Idéal pour faire manger des carottes....

Ingrédients pour 4 :

• 400 g de carottes
• 500 g de crevettes cuites
• huile d'olive
• 60 g de raisins secs blonds
• ciboulette
• sel et poivre

Décortiquer les crevettes.

Eplucher et tailler en fine julienne les carottes.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.

Faire revenir les carottes avec les raisins à feu moyen pendant environ 2 mn .

Retirer de la poele les carottes.

Les remplacer par les crevettes.

Ajouter un peu d'huile d'olive dans la poêle.

Les saisir 2 mn à feu vif.

Remettre ensuite les carottes.

Prolonger la cuisson de 2 mn en remuant très souvent

Assaisonner.

Saupoudrer de ciboulette ciselée juste avant de servir.

Comments

[petitsplatsnath]

Les carottes sublimées par les crevettes, ça, c'est une excellente idée!

[miminecuisine]

Hummm!!!

[soukayna]

Coucou j'espère que tu va bien? voilà je vient te voir pour te dire que je t'ai taguer sur mon blog à un petit jeux j'espère pouvoir te voir y participer bsxxx

[anneauxfourneaux]

j'adore les carottes et j'adore les crevettes ;o) Un bon petit plat gourmand !

[Mely]

Tout à fait le genre de petite poêlée dont je raffole ! Miam miam !


Bises, bon mardi !