Quiche lotte crevette au curry

J'ai fait un tajine de lotte et comme il me restait un peu de ce délicieux poisson....j'ai pu faire cette quiche.

Ingrédients :

• 1 pate feuilletée
• 200 g de lotte
• 120g de crevettes 
• 4 oeufs
• 30 cl de crème fraîche
• 1 verre de lait
• du curry en poudre
• sel et poivre

Couper la lotte en morceaux.

Faire cuire dans une poele avec un peu de beurre la lotte et les crevettes.

Etaler la pâte et la placer dans un moule.

Dans un petit saladier battre les oeufs, la crème et le lait.

Ajouter un peu de curry, sel et poivre.

Répartir sur la pâte, la lotte et les crevettes.

Verser dessus la préparation.

Mettre au four à 180° pendant environ 25 mn.

Comments

[Effy]

Miam, très bonne idée cette quiche. Elle doit être très savoureuse :)

[Bacchus]

J'aime beacoup cete quiche délicatement parfumée.


 

[christèle]

un régal cette association de cette quiche


bon mercredi


bisous

[Cendrine]

Bonsoir Sandrine,


J'adore les quiches, on peut tellement varier les saveurs et les plaisirs...


La tienne est superbe, avec la lotte et l'ivresse épicée du curry, ce doit être délicieux!


Je te souhaite une excellente soirée, bisous


Cendrine

[sandra]

une belle quiche à bientot