Tiramisu spéculoos

Aujourd'hui, je vous dévoile ma version préférée du tiramisu...

Ingrédients pour 4 :

• 200 g de mascarpone
• 10 cl de jus d'orange
• 12 spéculoos
• 60 g de sucre roux
• 2 oeufs

Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs.

Fouettez les jaunes avec le sucre.

Incorporez le mascarpone.

Bien remuer.

Monter les blancs en neige.

Les ajouter délicatement à la préparation précédente.

Trempez un biscuit rapidement dans le jus d'orange.

Poser le dans le fond d'un verre. 

Recouvrer d'une couche de crème.

Renouveler l'opération en terminant par une couche de crème.

Laisser reposser au frais 4h.

Juste avant de servir émiettez un demi-spéculoos sur chaque verre.

Comments

[MyriamDelices]

J'adore , c'est l'un de mes dessert préférés :)


bisous

[cuisineselfer]

super gourmand sa dis moi et sa me conviendrais car je n'aime pas le café qui est normalement dans le tiramisu

[od'aiguille]

miam miam

[Mapopotte]

Un de mes desserts favoris, bravo !

[EmA]

Hummmm!! délicieux, je garde la recette sous le coude.