Velouté de fenouil au boursin

La saison des soupes a commencée....

 (et chez moi, vaut mieux varier les saveurs!!!)

Ingrédients pour 4 :

• 2 gros bulbes de fenouil
• 1 boursin au bleu & noix
• 1 l d'eau
• huile d'olive
• sel et poivre

Laver et couper en petits morceaux les bulbes de fenouil.

Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Rajouter l'eau, le boursin, sel et poivre.

Faire cuire avec un couvercle environ 25 mn.

Mixer et servir.

Comments

[choupette88]

hummmm...
Très bon dimanche à toi
bisous

[Mapopotte]

c'est une idée bien sympa

[JuliaT]

Un velouté bien réconfortant! J'aime beaucoup! Bises!

[HÉLÈNE]

bonsoir et un grand merci pour l'inspiration. Nous nous sommes regales de ce delice qui fonctionne aussi avec les fromages concurrents. :-)  belle soiree

[Bisous d'automne]

quelle belle idée...on adore!


Bisous