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VELOUTE DE GIROLLES

Soupes - velouté

16.12.2012 …

Par Sandrine

velouté girolles

Vous pouvez servir ce velouté en verrine pour un repas dinatoire....

Ingrédients pour 4 :

200 g de girolles (en bocal)
2 pommes de terre
20 g de beurre
1 poignée de persil
20 cl de crème fraiche
1 l d'eau
sel et poivre

Dans une poele, faire revenir les girolles avec le beurre et le persil ciselé.

Eplucher et couper en dés les pommes de terre.

Dans un faitout,mettre l'eau, les girolles et les pommes de terre.

Assaisonner.

Faire cuire environ 15mn.

Mixer le velouté et rajouter la crème.

Servir aussitôt.

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M

Miamana

31/01/2013 14:51

<br /> Raffiné et tout doux, j'adore.....<br />

J

J.Leena

26/12/2012 16:29

<br /> mmmh alors ca je gouterai bien !!!!!!<br />

C

Cendrine

26/12/2012 01:06

<br /> Je me sers si tu veux bien... <br /> <br /> <br /> <br />

O

Océane

23/12/2012 17:03

<br /> justement j'avais envie d'une soupe pour ce soir<br />

S

sandra

22/12/2012 14:03

<br /> une belle recette à dévorer pour les fetes!<br />