Wok de pâtes aux légumes et cacahuètes

Je vous invite pour un petit voyage en Asie!!!

Ingrédients pour 4:

• 250 g de nouilles de riz
• 400 g de carottes
• 2 poireaux
• 5 c. à soupe d'huile de sésame
• 3 c. à soupe de cacahuètes grillées et salées
• sauce nuoc mam
• poivre

Epluchez et coupez en rondelles très fines les carottes (à la mandoline, c'est parfait).

Nettoyez les poireaux et les coupez en très fins tronçons.

Faire cuire les nouilles (al dente) dans l'eau bouillante salée. Laissez les égoutter.

Préchauffez le wok, versez l'huile et faire revenir les légumes.

Versez les pâtes, les cacahuètes, assaisonnez de nuoc mam et de poivre.

Prolongez la cuisson de quelques minutes et servir aussitôt.

Comments

[Miamana]

Simple et efficace, miam! Bonne soirée!

[Flower63]

De belles couleurs et saveurs qui incitent à la dégustation !!!
Passe une bonne fin de soirée !

[gabrielle]

tiens chez toi aussi direction l'asie !!!

[Fantaisie]

Je suis du voyage !

[afaurore]

une belle recette dépaysante