Le coup de fourchette de Sandrine

Flan coco-citron vert

Desserts

Par Sandrine

Ingrédients : 20 cl de lait de coco 20 cl de lait concentré sucré 3 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 100 g de noix de coco râpée 1 citron vert Préchauffer le four à 160°. Dans un saladier, mettre les oeufs, le lait concentré, le lait de coco et la noix de...

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Verrine tomates et ricotta à la noisette

Verrines

Par Sandrine

Pour l'apéro familial de ce dimanche une verrine s'imposait.... Ingrédients pour 6 verrines : 18 tomates cerises 250 g de ricotta 30 g de noisettes 5 cl de crème fraîche sel Dans une casserole d'eau bouillante plongez 10s les tomates pour pouvoir enlever...

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Bretzel garni

Bouchées Apéro

Par Sandrine

Une petite bouchée pour l'apéro.....et pour une fois, on ne jette pas les piques, on les mange! Ingrédients : bretzels jambon du fromage au fines herbes Tartinez les tranches de jambon avec le fromage. Roulez les pour obtenir de longs et fins rouleaux....

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Crème au café

Desserts

Par Sandrine

Une petite pause café!!!! Ingrédients : 3 oeufs 60 cl de lait 4 c à soupe de sucre en poudre 1 c. à café d'extrait de café Faire bouillir le lait avec l'extrait de café. Dans un petit saladier, battre les oeufs avec le sucre. Rajouter ensuite le lait...

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Milk-shake coco/pêche (thermomix)

Thermomix

Par Sandrine

A consommer sans modération !!!!!! Ingrédients : 300 g de pêches 300 g de glace à la noix de coco 30 g de sucre 370 g de lait Eplucher les pêches. Les mettre avec tous les autres ingrédients dans le bol du thermomix . Mixer 1 mn à vitesse 7. Servir a...

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Gateau au chocolat

Desserts

Par Sandrine

Je vous fait profiter de la recette transmise par une internaute. On peut le déguster avec un coulis de framboises et là c'est vraiment exquis! Merci Nicole J. pour ce partage. Ingrédients : 200g de sucre glace 200g beurre 200g de chocolat 5 œufs 50g...

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Poelée de légumes au saucisse de montbéliard

Plats complets

Par Sandrine

Un régal..........d'ailleurs j'ai été "obligé" d'en faire 2 fois cette semaine!!!! Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 8 pommes de terre nouvelles (de tailles moyennes) 1 saucisse de montbéliard 1 oignon huile d'olive sel et poivre Bien laver...

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PORC AUX OIGNONS

Viande

Par Sandrine

J'ai ressorti les mini cocottes du placard !!!!! Ingrédients pour 4 : 800 g de viande porc désossée 2 yaourts bulgares 4 gros oignons 2 gousses d'ail 25 cl de bouillon de viande huile d'olive 1 c. à soupe de 4 épices sel et poivre Coupez la viande en...

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Petits flans au chocolat

Desserts

Par Sandrine

Voici un dessert vite réalisé.... Pour 4 gourmands : 100 g de chocolat noir à cuire 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide Préchauffez le four à 150°. Dans une petite casserole, mettre la crème et le chocolat cassé en morceaux....

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Velouté glacé de courgettes

Entrées

Par Sandrine

Un petit rayon de soleil pour un velouté glacé.... Ingrédients : 2 courgettes moyennes 2 cubes de bouillon de volaille 2 yaourts 6 feuilles de basilic frais sel et poivre Laver les courgettes, sans les éplucher les couper en dés. Faire chauffer de l'eau...

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