legumes

Gratin de christophine au curry

Légumes

Par Sandrine

Pour relever le goût un peu "fade" de ce fruit que l'on mange comme légume, j'ai donc mis du curry!!! Ingrédients pour 4 personnes : 6 christophines 1 sauce béchamel 80g de gruyère râpé curry sel et poivre Laver les christophines, sans les éplucher, les...

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Navet raisin au miel

Légumes

Par Sandrine

J'ai fait cette recette "au pif"......pour me réconcilier avec les navets!!!! Tentative réussie, céline à toi de tester maintenant! Ingrédients pour 4 : 6 gros navets 1 grosse poignée de raisins de corinthe 2 c à soupe de miel cumin sel et poivre Eplucher...

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Courgettes au camembert

Légumes

Par Sandrine

Pour tous ceux qui aiment le fromage...... Pour certains (je ne citerais pas de nom) rien que le titre va les faire fuir. En tout cas, nous on s'est régalé! Ingrédients pour 4 : 4 courgettes 1 camembert 2 échalotes du basilic huile d'olive sel et poivre...

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Purée de potimarron

Légumes

Par Sandrine

Comme on m'a donné un potimarron (beaucoup plus petit qu'une courge et au léger goût de chataigne), j'ai fait cette purée. L'avantage, c'est qu'elle peut se faire à l'avance et ce faire réchauffer. Ingrédients pour 3/4 personnes 1 potimarron 1/2 l de...

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Salade de chou au foie de morue

Légumes

Par Sandrine

D'habitude, je fais cette salade avec des crevettes, mais comme il me restait une boite de foie de morue..... Et bien tout compte fait, cette dernière version est bien meilleure!!! Ingrédients pour 4 : 1 petit chou chinois 1 boite de foie de morue quelques...

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Gratin pommes de terre et carottes

Légumes

Par Sandrine

Un petit gratin pour accompagner des brochettes de viande...puisque l'on peut encore profiter du barbecue! Pour 4 personnes : 6 grosses pommes de terre 6 carottes 50 cl de crème fraîche gruyère rapé une pincée de muscade sel et poivre Epluchez et lavez...

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FRITES AU FOUR

Légumes

Par Sandrine

Comme il faut éviter de manger trop gras, trop salé, trop.... et aussi sans...bref ... Je vous propose cette recette de frites cuites avec 1 cuillère à soupe d'huile. Pour tout vous dire, mes 2 ados les ont préférées à celles de Mac.... Pour 2 personnes...

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Navets au cidre

Légumes

Par Sandrine

Avec cette recette mes 2 ados ont réussi à manger des navets!!!!!!! Ingrédients pour 4: - 1 kg de navets - 50 cl de cidre brut - 10 cl de bouillon de volaille - 50 g de beurre - sel et poivre Epluchez les navets, lavez-les, puis les faire blanchir pendant...

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ENDIVES AU MIEL ET A L'ORANGE

Légumes

Par Sandrine

Pour faire manger ce légume à la maison , il vaut mieux qu'il y ait du miel ! ! ! Ingrédients pour 4 : 8 endives 2 oranges 1 échalote 1 c. à café de miel 30 g de beurre sel et poivre Nettoyez les endives, supprimez la base et coupez-les en deux dans la...

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BEIGNETS DE CHOU FLEUR

Légumes

Par Sandrine

Essayez cette recette, je suis sûre que vous aimerez.... Ingrédients : 1 petit chou fleur huile pour friture Pour la pâte à beignet : 125 g de farine 1 c à café de levure 1 oeuf 10 cl de lait 20 g de beurre sel 4 épices en poudre (j'ai rajouté cet ingrédient)...

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