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Blog de cuisine pour partager des recettes pour un repas en famille, entre copains ou en tête à tête.

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legumes

CHOU A LA CREME

CHOU A LA CREME

Il s'agit d'un plat américain!!!!!! En effet, j 'ai découvert cette recette sur un livre de cuisine américaine. No soucy : les marathoniens de 2010 ne mangeront pas que des burgers.......n'est ce pas Fred & Phil.... Ingrédients pour 4 : 1 chou d'environ...

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CHOU BLANC AUX VERMICELLES CHINOIS

CHOU BLANC AUX VERMICELLES CHINOIS

Si comme moi, vous ne savez pas planter les choux....... sachez au moins les manger.... car ils stimulent le système immunitaire (et c'est bien utile en ce moment !!!!) J'ai réalisé ce plat grâce au livre de recette weightwatchers. Mais non, je n'ai mis...

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NAVETS CONFITS

NAVETS CONFITS

Mangeons des navets puisqu'ils sont sources de calcium, potassium, cuivre, fer, zinc, vitamine C, B, fibres et d'hétérosides soufrés. Pas besoin de complément alimentaire avec tout ça!!! Ingrédients pour 4 : 3 ou 4 gros navets huile d'olive 4 c à soupe...

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purée de brocolis

purée de brocolis

Une purée verte, ça change un peu.... Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de brocolis 1 très grosse pomme de terre 10 cl de crème fraîche Muscade Sel, poivre Détachez les bouquets de brocolis, pelez et coupez en tronçons les petites tiges. Pelez et coupez...

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Galette pommes de terre et raclette

Galette pommes de terre et raclette

Cette recette est extraite du livre "Les hachés gourmands de Sophie" (Dudemaine). Mes galettes sont un peu moins jolies que celle de Sophie ! Ingrédient pour 6 personnes (soit environ 12 galettes) 18 pommes de terre 200 g de fromage à raclette 2 c à soupe...

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galettes chou fleur

galettes chou fleur

En "mixant" 2 recettes différentes, cela m'a permis de réaliser 12 galettes (dans des moules à tartelettes en silicone). Ingrédients: 1 chou fleur 3 oeufs 1 oignon 1 gousse d'ail persil sel et poivre Lavez, détaillez le chou fleur en bouquet et le faire...

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Mousse de courgettes

Mousse de courgettes

Dernière recette de courgette pour la saison.... Et oui, il en restait encore dans le potager d'Ampuis.... Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 400 g de courgettes 2 oeufs 2 c. à soupe de crème fraiche 1 gousse d'ail haché persil haché sel et poivre Préchauffer...

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Ratatouille confite

Ratatouille confite

Aujourd'hui c'est pas vraiment une recette, puisque tout le monde c'est faire une ratatouille. Voici donc juste un conseil: Faire votre ratatouille habituelle (vous savez, la super recette que l'on ne transmet pas...). Une fois cuite, la mettre dans un...

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GRATIN DE BLETTES AU CHORIZO

GRATIN DE BLETTES AU CHORIZO

Nous avons ramené de nos vacances en Espagne du chorizo. Voici donc une recette testée hier soir... Il faut bien reprendre le rythme, et oui, c'est fini les barbecues sous les palmiers.... Ingrédients : blettes du chorizo 1/2 l de lait 40 g de farine...

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FLAN COURGETTE (2ème version)

Voici une autre version, qui a été appréciée dimanche dernier. Stéphanie base toi sur cette recette, car en principe les ingrédients sont notés correctement cette fois....... (Les ingrédients avec * n'était pas dans la version précédente). Ingrédients...

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