pates - riz

RISOTTO AUX ARTICHAUTS

Pâtes - riz

Par Sandrine

Un classique de la gastronomie italienne.... Ingrédients pour 4 : 350 g de riz arborio 6 coeurs d'artichaut (en boite) 1 l de bouillon 1/2 verre de vin blanc sec 1 oignon 50 g de beurre parmesan Coupez en tranches les coeurs d'artichaut. Faites les rissoler...

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Wok de pâtes aux légumes et cacahuètes

Pâtes - riz

Par Sandrine

Je vous invite pour un petit voyage en Asie!!! Ingrédients pour 4: 250 g de nouilles de riz 400 g de carottes 2 poireaux 5 c. à soupe d'huile de sésame 3 c. à soupe de cacahuètes grillées et salées sauce nuoc mam poivre Epluchez et coupez en rondelles...

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Gratin de crozets forestier

Pâtes - riz

Par Sandrine

Un petit gratin de champignons vite fait pour un soir.... Et comme dessert je vous propose de "savourer" en photo le pressé de pain d'épices façon Thierry Marx réalisé par ma fille.... (Les devoirs de vacances sont très gourmands cette année!!!!!) Ingrédients...

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Risotto aux girolles

Pâtes - riz

Par Sandrine

L'avantage du risotto c'est qu'il s'adapte en fonction des ingrédients que l'on a dans le placard!!! Ingrédients pour 4 : 250 g de riz rond (arborio) 200 g de girolles (en bocal) 1 l d'eau 2 cubes de bouillon 3 c. à soupe d'huile d'olive 10 cl de vin...

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Gratin de pâtes, champignons et noix

Pâtes - riz

Par Sandrine

Comme j'ai 10kg de noix à la maison (et oui mon mari à oser en acheter autant!!!!) va vraiment falloir innover. Ingrédients pour 4 : 250 g de pates 300 g de champignons de Paris frais 10 noix 250 g de mascarpone 3 oeufs 30 cl de lait sel et poivre Faire...

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Gratin de pâtes au "fromage ail et fines herbes"

Pâtes - riz

Par Sandrine

Un petit gratin : fond de placard, fond de frigo..... qui a tout de même eu un "fond" succès!!! Ingrédients pour 3/4 personnes : 250 g de pâtes 1 fromage ail et fines herbes 40 cl de crème fraîche liquide sel et poivre gruyère râpé Faire cuire les pâtes....

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GRATIN RAVIOLES AUX CHAMPIGNONS

Pâtes - riz

Par Sandrine

Une spécialité de la région.... En effet, la consommation de ravioles est confirmée dès 1807 à Romans. La recette fut importée par des bûcherons italiens installés dans le vercors au XIXe. Devenue une spécialité du Dauphiné, le parmesan fut donc remplacé...

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GNOCCHIS

Pâtes - riz

Par Sandrine

Une autre façon de cuisiner les pommes de terre...... Je les prépare un peu à l'avance et les mets ensuite au réfrigérateur pour les faire cuire au dernier moment. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 1 jaune d'oeuf 100 g de farine...

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RAVIOLES BOURSIN TOMATES SECHEES

Pâtes - riz

Par Sandrine

J'ai acheté le nouveau fromage boursin (tomates séchées & herbes méditerranéennes) en pensant bien en faire quelque chose...... et bien j'ai trouvé et j'ai donc inventé cette recette. Pour 4 personnes : 8 plaques de ravioles 1 boursin tomates séchées...

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PATES AUX RILLETTES

Pâtes - riz

Par Sandrine

Voici la recette faite hier soir.... rapide, simple mais bon quand même..... Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de pâtes de 250 g 1 pot de rillettes (type bordeau C.....) Faire cuire les pâtes. Les égoutter. Dans une petite casserole, faire fondre...

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