plats complets

Nouilles au poulet

Plats complets

Par Sandrine

Aujourd'hui je remets à l'honneur une recette que je vous avais déjà proposée il y a 2 ans déjà! En effet,c'est le nouvel an chinois (la fête du Têt au Vietnam). Aussi pour célébrer cet évènement, je vous offre à nouveau ce petit bol... Ingrédients pour...

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Christophine au confit de canard

Plats complets

Par Sandrine

Comme toutes les années à cette époque, j'ai eu droit à mes christophines... Aussi pour varier un peu, j'ai imaginé un hachis gourmand avec ce légume exotique. Ingrédients pour 4 : 5 grosses christophines 4 cuisses de canard confites beurre gruyère râpé...

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Pé-tsaï (chou chinois) et riz

Plats complets

Par Sandrine

Pas besoin d'aller au resto chinois, je vous propose cette assiette... Allez à vos baguettes!!! Ingrédients pour 4 : 1 pé-tsaï (chou chinois) 1/2 verre de riz 150g de dés de jambon 1 cube de bouillon huile d'olive sauce nuoc mam Emincer le chou. Le faire...

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GRATIN DE CHOU-FLEUR AU REBLOCHON

Plats complets

Par Sandrine

Avec ce temps, je vous propose un petit plat pour vous réchauffer.... Ingrédient pour 6 personnes : 1 chou-fleur 8 tranches de jambon 1 reblochon 40 g de beurre 1 c à soupe de farine 50 cl de lait sel et poivre Laver et détailler en petit bouquet le chou...

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Parmentier de patates douces

Plats complets

Par Sandrine

Voici ma variante du parmentier (l'essayer c'est l'adopter!!!!) Ingrédients pour 4 : 700 g de patates douces 500 g de boeuf haché 1 oignon 15 cl de crème fraîche ciboulette ciselée gruyère râpé 30 g de beurre sel et poivre Eplucher et couper en morceaux...

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Bressiflette

Plats complets

Par Sandrine

Pour changer de la classique tartiflette.... Ingrédients pour 4 1 kg de pommes de terre 500 g de bresse bleu 200 g de lardons 1 oignon 1 échalote 1 cube de bouillon Epluchez les pommes de terre et les faire cuire à l'eau avec le bouillon cube. Hachez...

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Poulet aux crevettes

Plats complets

Par Sandrine

Comme quoi, un bon petit plat en peu de temps, c'est possible... Et oui, le temps est précieux en ce moment! Ingrédients pour 4 : 4 hauts de cuisses de poulet 300 g de crevettes décortiquées 400 g de bisque de homard 50 g de beurre 2 oignons 1 verre de...

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Poireaux au poulet

Plats complets

Par Sandrine

Le froid arrive.......les petits plats d'hiver font donc leur apparition!!! Ingrédients pour 4 : 4 escalopes de poulet 6 blancs de poireau 30 g de farine 30 g de beurre 40 cl de lait 1 c. à soupe de sauce de soja 40 g de gruyère râpé parmesan râpé poivre...

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Poelée de légumes au saucisse de montbéliard

Plats complets

Par Sandrine

Un régal..........d'ailleurs j'ai été "obligé" d'en faire 2 fois cette semaine!!!! Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 8 pommes de terre nouvelles (de tailles moyennes) 1 saucisse de montbéliard 1 oignon huile d'olive sel et poivre Bien laver...

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BLE AU CHORIZO

Plats complets

Par Sandrine

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de blé 100 g de chorizo 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 15 cl de crème fraîche 15 cl de vin blanc sec 60 cl de bouillon de volaille Sel et poivre Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile d'olive le...

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