Blog de cuisine pour partager des recettes pour un repas en famille, entre copains ou en tête à tête.
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Testé et approuvé..... Ingrédients pour 4/6 personnes : 1,2 kg de rôti de porc 4 oranges 25 cl de vin blanc 2 échalotes 100 g de lardons allumettes 1 pincée de 4 épices huile d'olive Faites revenir le rôti sur toutes ses faces dans l'huile d'olive. Ajoutez...
Lire la suiteAu cas ou certaines auraient perdues la recette du gateau aux foies de volaille........ Ingrédients pour environ 6 personnes : 200 g de foies de volailles 3 oeufs 2 gousses d'ail 1 grosse poignée de persil sel et poivre béchamel (50 g de farine, 1/2 l...
Lire la suiteRecette transmise et testée par un de mes frères. Ingrédients : 400 g de sauté de porc ou d'échine 2 oignons 1 gousse d'ail 70 g de concentré de tomates 1 c à soupe de jus de citron 2 c à soupe de massalé (épices) 1/4 de litre d'eau Emincez les oignons...
Lire la suitePour 4 personnes : 500 g de filets de dinde 1 cube de bouillon de volaille 1/2 verre de vin blanc 1 échalotte 30 g de beurre 1 c à café de moutarde 2 c à soupe de crème fraiche 10 brins de persil sel, poivre Chauffer 1/2 l d'eau et le vin blanc dans une...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes: 1 rôti de porc de 600 g environ 1 boite de poires en conserve avec leur jus muscade, sel et poivre 1 fromage ail et fines herbes (type boursin) Dans une grande casserole, faites revenir le rôti sur toutes ses faces. Ajouter...
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