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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 02:12

velouté girolles

 

Vous pouvez servir ce velouté en verrine pour un repas dinatoire.... 

 

Ingrédients pour 4 :

  • 200 g de girolles (en bocal)
  • 2 pommes de terre
  • 20 g de beurre
  • 1 poignée de persil
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 l d'eau
  • sel et poivre

 

Dans une poele, faire revenir les girolles avec le beurre et le persil ciselé.

Eplucher et couper en dés les pommes de terre.

Dans un faitout,mettre l'eau, les girolles et les pommes de terre.

Assaisonner.

Faire cuire environ 15mn.

Mixer le velouté et rajouter la crème.

Servir aussitôt.

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Published by Sandrine - dans Soupes - velouté
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commentaires

Miamana 31/01/2013 14:51


Raffiné et tout doux, j'adore.....

J.Leena 26/12/2012 16:29


mmmh alors ca je gouterai bien !!!!!!

Cendrine 26/12/2012 01:06


Je me sers si tu veux bien...



Océane 23/12/2012 17:03


justement j'avais envie d'une soupe pour ce soir

sandra 22/12/2012 14:03


une belle recette à dévorer pour les fetes!

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