Lorsque j'ai vu ces cookies sur le blog "Les gourmandises de souky"

   je n'ai pas pu résister....

    Et j'ai bien fait, car c'est du pur bonheur!!!!

      Pour info, j'ai juste ajouté des noisettes et noix.

ingrédients pour environ 28 cookies :

• 2 oeufs
• 250 g de farine
• 200 de sucre
• 100 g de chocolat patissier
• 100 g de beurre
• 1 pincée de bicarbonate
• 40 g de noisette
• 30 g de noix

Faire fondre le chocolat au bain marie avec une noisette de beurre.

Laisser refroidir.

Pendant ce temps, battre le beurre en pommade au batteur électrique avec le sucre.

Ajouter 1 par 1 les oeufs en fouettant entre chacun.

Une fois le mélange homogène, ajouter le chocolat fondu et mélanger au batteur.

Ajouter la farine et bicarbonate en mélangeant à la spatule.

Ajouter les noisettes et noix concassées grossièrement.

Mettre au frais 1h.

Faire ensuite des boules de ping pong avec vos mains. 

Les disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Mettre au four à 180° pendant 10 mn.

Je vous offre cette part de gateau dont la recette m'a été transmise par une internaute. 

Je n'ai rien changé aux proportions...(même pas mis mon "grain de sel"!!!)

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 250 g de farine
• 200 de sucre
• 1/2 sachet de levure
• 1 yaourt
• 1/2 pot (de yaourt) d'huile
• 1 tablette de pralinoise

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.

Rajouter les autres ingrédients (sauf la pralinoise).

Bien mélanger.

Faire fondre la pralinoise à feu très doux.

L'incorporer à la pâte.

Verser dans un moule à gateau.

Faire cuire à four chaud à 180° enviro 30mn.

Qui n'a jamais mangé un gateau aux yaourts????

 et bien je vous suggère une version encore plus gourmande au nutella.

Ingrédients :

2 yaourts natures (conserver un pot) 

3 oeufs

3 pots de farine

2 pots de sucre

1/2 pot d'huile

1 paquet de levure

1 paquet de sucre vanillé

4 c à soupe de nutella

Dans un saladier verser les yaourts.

Rincer un pot de yaourt qui servira de doseur.

Ajouter les sucres, la farine, l'huile, les oeufs et la levure

Bien remuer.

Dans un moule à cake verser la moitié de la préparation.

Dans le saladier ou il reste l'autre moitié verser le nutella.

Bien remuer puis la verser dans le moule.

Faire cuire au four à 180° environ 25 mn.

Pour des fraises, je suis capable d'allumer le four....même avec cette chaleur!!! 

Ingrédients pour 4 :

• 450 g de fraises
• 3 jaunes d'oeufs
• 60 g de sucre
• 10 cl de crème fraîche épaisse
• 1 sachet de sucre vanillé

Laver rapidement les fraises, les équeuter et les couper en 2.

Les mettre dans des mini plats à gratin.

Dans un petit saladier, battre les oeufs avec les sucres.

Rajouter la crème fraîche et bien mélanger.

Verser la préparation sur les fraises.

Faire cuire au four préchauffé à 180° environ 15mn.

Déguster tiède.

Un petit flan pour les gourmands..... 

Ingrédients pour 6 ramequins :

• 250 g de crème de marron
• 1/2 l de lait
• 130 g de sucre 
• 2 oeufs
• 3 c. à soupe de crème fraiche

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre.

Dans un saladier, mélanger, les oeufs avec la crème de marron.

Rajouter la crème fraiche. 

Verser ensuite le lait doucement. Bien remuer.

 Mettre la préparation dans des ramequins.

Faire cuire au four à 150° environ 40 mn.

Servir froid.